Name: Maisgrießnockerlsuppe
Ingredients: 100 g Maisgrieß; 4 EL Parmesan, gerieben; 1 Ei; Basilikum; Knoblauch; Salz und Pfeffer

Von irmgard_linz , 2 Februar 2012

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Zutaten

100 g Maisgrieß 4 EL Parmesan, gerieben 1 Ei Basilikum Knoblauch Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Grieß in 350 ml kochendes Salzwasser einrühren, Hitze reduzieren und den Grieß ca. 5 Minuten quellen lassen.

Den Parmesan und die Gewürze unterrühren und abkühlen lassen.

Das Ei mit dem Schneebesen unterrühren.

Nockerl formen und im Salzwasser 10 Minuten garen lassen.