Name: Marillenmarmelade mit Nektarinen+Cointreau
Ingredients: 1,5 kg entsteinte saftige Marillen; 500 g Nektarinen ebenfalls ohne Kern; 2 Vanilleschoten aufgeschlitzt oder 4 Päckchen Vanillezucker; 2-3 EL Cointreau; 2 Packungen Gelierzucker 2:1

Von Sandra kocht , 24 Juli 2015

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Zutaten

1,5 kg entsteinte saftige Marillen 500 g Nektarinen ebenfalls ohne Kern 2 Vanilleschoten aufgeschlitzt oder 4 Päckchen Vanillezucker 2-3 EL Cointreau 2 Packungen Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Obst in kleinere Spalten schneiden und mit dem Gelierzucker und dem Vanillearoma aufkochen.

Für mindestens 20 Minuten auf kleinerer Flamme köcheln, dann eine Gelierprobe machen.

Mit dem Cointreau abschmecken und heiß in saubere Gläser füllen.

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Marillenmarmelade mit Nektarinen+Cointreau Rezept

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Zubereitung

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