Name: Mediterranes Weißbrot
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 dag Pizzakäse; 2 Stk. Ciabattabrot; 2 Stk. Paprika; 2 Stk. rote Zwiebel; 1 Stk. Aubergine; 1 Stk. Zucchini; 1 El Tafelöl; 4 El Olivenöl

Von michaela63 , 26 September 2010

Kategorie

Vorspeisen und Snacks

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

20 dag Pizzakäse 2 Stk. Ciabattabrot 2 Stk. Paprika 2 Stk. rote Zwiebel 1 Stk. Aubergine 1 Stk. Zucchini 1 El Tafelöl 4 El Olivenöl

Zubereitung

Paprika fein würfeln, Aubergine und Zuchini normal würfeln. Tafelöl erhitzen und das Gemüse anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl beträufeln.

Brot in 2 Hälften schneiden, mit dem Gemüse belegen.

Mit Käse bestreuen und bei max. 180 Grad backen bis der Käse gebräunt ist

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Mediterranes Weißbrot Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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