Name: Meerrettich-Obatzda
Ingredients: 2 hartgekochte Eidotter; 2 kl. Zwiebeln; 250 g reifer Camembert; 70 g weiche Butter; 100 g Doppelrahmfrischkäse; 2 EL geriebener Meerrettich aus dem Glas; 2 EL Senf; Salz und Pfeffer; Petersilie

Von irmgard_linz , 13 August 2015

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Zutaten

2 hartgekochte Eidotter 2 kl. Zwiebeln 250 g reifer Camembert 70 g weiche Butter 100 g Doppelrahmfrischkäse 2 EL geriebener Meerrettich aus dem Glas 2 EL Senf Salz und Pfeffer Petersilie

Zubereitung

Eidotter durch ein Sieb streichen. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Camembert fein würfeln.

Butter, Frischkäse und Meerrettich cremig rühren. Camembert, Senf, Eidotter und Zwiebel unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

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Meerrettich-Obatzda Rezept

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