Name: Nougatparfait
Ingredients: 1 Dotter; 2 Eier; 40 g Feinkristallzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 40 g Nougat; 10 ml Cognac; 150 ml Schlagobers

Von Aleandra , 3 März 2012

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Zutaten

1 Dotter 2 Eier 40 g Feinkristallzucker 1 Pck. Vanillezucker 40 g Nougat 10 ml Cognac 150 ml Schlagobers

Zubereitung

Eier, Dotter und Staubzucker über Dampf schaumig schlagen. Masse kaltschlagen. Nougat schmelzen und unter die Masse ziehen. Schlagobers schlagen und unterheben. Masse in die Förmchen füllen und mindestens 3 Stunden tiefkühlen.

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Nougatparfait Rezept

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