Name: Orangensalat mit gefüllten Datteln
Yield: 2
Cuisine: Tunesien
Ingredients: 8 Datteln,; 4 EL ger. Mandeln,; 1 EL Staubzucker,; 1 EL Zitronensaft,; 2 Tropfen Orangenblüten- oder Rosenwasser (aus der Apotheke);; 3 Orangen,; Zucker,; Zimt

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Herkunft

Tunesien

Zutaten für 2 Portionen

8 Datteln, 4 EL ger. Mandeln, 1 EL Staubzucker, 1 EL Zitronensaft, 2 Tropfen Orangenblüten- oder Rosenwasser (aus der Apotheke); 3 Orangen, Zucker, Zimt

Zubereitung

Mandeln, Zucker, Zitronensaft und Orangenblüten-Wasser zu einer Art Marzipan verkneten. Datteln längs einschneiden, den Kern entfernen und durch ein Stück der Mandelmasse ersetzen.

Orangen dick schälen, in Scheiben schneiden und auf 2 gekühlten Tellern anrichten. Nach Geschmack zuckern und mit Zimt bestreuen. Die gefüllten Datteln darauf anrichten und servieren.

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Orangensalat mit gefüllten Datteln Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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