Name: Palatschinken mit Frühlingszwiebeln
Ingredients: Für den Teig:; ¼ l Milch; 1 Pr. Salz; 1 Eier; 140 g griffiges Mehl; 1 Bd. Frühlingszwiebel; 1 Bd. Schnittlauch; 1 EL gerocknete, gehackte Chilischoten

Kategorie

Vorspeisen und Snacks

Zutaten

Für den Teig: ¼ l Milch 1 Pr. Salz 1 Eier 140 g griffiges Mehl 1 Bd. Frühlingszwiebel 1 Bd. Schnittlauch 1 EL gerocknete, gehackte Chilischoten

Zubereitung

Die Milch mit den übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und das Ganze gut vermixen.

Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, ebenso den Schnittlauch.

Eine Pfanne erhitzen und mit einem Schöpflöffel eine dünne Teiglage hineingeben. Mit den Frühlingszwiebeln und dem Schnittlauch belegen und die Chilis darüberstreuen.

Auf beiden Seiten goldbraun backen, zusammenklappen (sodass die Zwiebeln auf der Vorderseite sind) und mit einem grünen Salat servieren.

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Palatschinken mit Frühlingszwiebeln Rezept

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