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Kategorie
Zutaten
Zubereitung
Kürbis schälen, fein raspeln, ausdrücken und mit Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Filets halbieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Filets so in die Kürbismasse drücken, dass beidseitig eine ½ cm dicke Schicht haften bleibt.
Filets beidseitig in Öl braten, herausheben, auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
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