Name: Pikante Joghurt-Weckerl
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Steiermark
Ingredients: 50 dag Dinkelvollkornmehl; 5 dag Kürbiskerne (grob gehackt); 5 EL Leinsamen; 2 EL Sonnenblumenkerne; 5 dag würzigen Käse (klein gehackt); 1 TL Kümmel; 2 TL Brotgewürz; 1 TL Kräuter; 2 EL Meersalz; 1 Zwiebel (fein gehackt); 1 Packung(en) Backpulver; 1,5 Becher Joghurt; 100 ml Wasser; 1 TL Honig; 2 EL Olivenöl

Kategorie

Anderes

Herkunft

Steiermark

Zubereitungszeit

60 Minuten

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.

Den kleingehackten Zwiebel in Olivenöl anrösten, auskühlen lassen, und die Kräuter dazufügen. Zum Mehl mengen.

Joghurt, Wasser, Öl und Honig verrühren und mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Kleine Weckerl formen, mit Leinsamen oä. bestreuen und im vorgheizten Ofen bei 165°C für etwas 35 - 40 min. backen.

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Pikante Joghurt-Weckerl Rezept

Zutaten für 6 Portionen

Zubereitung

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