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Kategorie
Zutaten
Zubereitung
Die Radiatori bissfest kochen.
Für die Sosse, das Gemüse putzen und klein schneiden.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Das kleingeschnittene Gemüse dazugeben und alles knackig dünsten. Mit dem Creme fraiche und der Gemüsesuppe ablöschen.
Würzen und in der Küchenmaschine passieren. (Etwas vom Gemüse für die Garnitur beiseite stellen)
Die Sosse unter die heißen Nudeln mischen und die gehackten Kräuter darüberstreuen.
Mit etwas Gemüse dekorieren.
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