Name: Radicchio – Birnen – Apfel – Salat
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g Radicchio; 300 g Golden Äpfel; 200 g Kaiser Birnen; 1 kg Mehl; 50 g Walnüsse; Für das Dressing:; ¼ Liter Rotweinessig; ¼ Liter Weißwein; 1 Zitrone; ½ Liter Wasser; 1 Lorbeerblatt; extravergine Olivenöl; Thymian, Salz, Pfeffer

Kategorie

Salate

Herkunft

Italien

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zubereitung

Die Zubreitung des Salats ist einfach und schnell. Der Salat kann dann als Imbiss oder Beilage gereicht werden. Einfach alle Zutaten schön auf einem Teller positionieren. Das Dressing aus Essig, Wein und Olivenöl gesondert dazu reichen. Nach Belieben kann man auch zerkleinerte Knoblauch hinzufügen

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Radicchio – Birnen – Apfel – Salat Rezept

Zutaten für 5 Portionen

Zubereitung

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