Kochbild
Kategorie
Herkunft
Eigenkreation meiner Tochter Ricarda (17)
Zubereitungszeit
35 Minuten
Zutaten für 3 Portionen
Zubereitung
Den Reis nach Anweisung garen und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Karotten schälen und grob raspeln. Die Zucchini in Würfel schneiden und den Sellerie fein hacken.
Paprika in kleine Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und den Zwiebel glasig anbraten lassen.
Das klein geschnittene Gemüse dazugeben, kurz durchschwenken.
Mit Sojasoße und etwas Gemüsebrühe aufgießen, würzen und kurz durchziehen lassen.
In einer seperaten Pfanne die Shrimps glasig anbraten, mit Salz, Pfeffer und etwas Staubpaprika würzen, Sojasoße, Ketjab Manis und Worcestershiresoße dazugeben und kurz durchziehen lassen.
Nach eigenem Geschmack fein abschmecken und zum Gemüse geben.
Für einige Minuten durchziehen lassen .
Mit dem Reis auf einen Teller anrichten.
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