Name: Rucola- Mango- Mozzarella Salat
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Eigenkreation
Ingredients: 200 g Rucola; 1 reife Mango; 2 Packungen Mozzarella; 2 Tomaten; DRESSING: Himbeeressig; Olivenöl; 1/2 TL Senf; etwas Zucker; Salz und frisch geriebenen Pfeffer

Von Sandra kocht , 1 November 2014

Kategorie

Salate

Herkunft

Eigenkreation

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

200 g Rucola 1 reife Mango 2 Packungen Mozzarella 2 Tomaten DRESSING: Himbeeressig Olivenöl 1/2 TL Senf etwas Zucker Salz und frisch geriebenen Pfeffer

Zubereitung

Den Rucola waschen und zurechtschneiden. Mango schälen und würfeln. Tomaten und den Mozzarella ebenfalls zerkleinern. Für das Dressing alle Zutaten gut vermengen und mit dem Salat anrichten. ( Sorry, Foto ist nicht so schön.....)-;) Mahlzeit!

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Rucola- Mango- Mozzarella Salat Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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