Name: Schüttel-Lebkuchen
Ingredients: 350 g Universal Mehl; 150 g gehackte kandierte Früchte; 150 g geriebene Haselnüsse; 3 TL Lebkuchengewürz; 1 TL Nelkenpulver; 1 Pkg Backpulver; 1 Pkg Vanillezucker; 1 TL Natron; 250 ml Milch; 150 g zerlassene Butter; 2 EL Honig; 4 Eier; 300 g Zucker - muss aber nicht sein; Schokoladenglasur

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben

mit Deckel verschließen und durch schütteln

restliche Zutaten beifügen und kräftig durch schütteln

oder

in der selben Reihenfolge wie oben in die Küchenmaschine mit Schlagmesser geben

kurz einschalten und fertig

Backblech mit Butterpapier auslegen

die Lebkuchenmasse darüber gleichmäßig aufstreichen

und im vorgeheiztem Backrohr bei 200° ca 20 Minuten backen

noch warm in Vierecke schneiden

Da ich den Zucker weg gelassen habe gab ich auf jedes Stück weiße Schokoladenglasur

in die Mitte setzte ich kandierte Cranberry.

Dieser Lebkuchen ist sofort weich - man kann gleich los naschen.

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Schüttel-Lebkuchen Rezept

Zutaten

Zubereitung

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