Name: Schnelle Erdbeer-Topfen Creme
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g reife Erdbeeren gewaschen und zerkleinert; 50 g Staubzucker; Saft von 1/2 Bio Zitrone; Frisches Basilikum oder frische Minze in feine Streifen geschnitten; 250 g Topfen; 80 g Rahm; 30 g Staubzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Cointreau

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 3 Portionen

200 g reife Erdbeeren gewaschen und zerkleinert 50 g Staubzucker Saft von 1/2 Bio Zitrone Frisches Basilikum oder frische Minze in feine Streifen geschnitten 250 g Topfen 80 g Rahm 30 g Staubzucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Cointreau

Zubereitung

Erdbeeren mit den angegebenen Zutaten vermengen. Hier ist es eine reine Geschmacksfrage, ob man die Minze verwendet oder mit dem Basilikum eine vielleicht neue Idee versucht...

Mit dem Topfen genau so verfahren.

Beides dekorativ anrichten und servieren.

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Schnelle Erdbeer-Topfen Creme Rezept

Zutaten für 3 Portionen

Zubereitung

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