Name: Schoko-Kokos-Würfel (Kokuszkaszka)
Cuisine: Altes Rezept aus Ungarn
Ingredients: • 4 Eier; • 100g Zucker; • 3 Pck Vaniliezucker; •50g Mehl; • 50 g Speisestärke; • 1/2 TL Backpulver; •3 El Wasser; • Kakaokuvertüre; • Kokosraspeln

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Herkunft

Altes Rezept aus Ungarn

Zutaten

• 4 Eier • 100g Zucker • 3 Pck Vaniliezucker •50g Mehl • 50 g Speisestärke • 1/2 TL Backpulver •3 El Wasser • Kakaokuvertüre • Kokosraspeln

Zubereitung

Zubereitung Bisquitteig:

Die 4 Eier trennen. Das Eigelb mit Vanillezucker und 25 g Zucker schaumig schlagen. Backpulver, Mehl und Speisestärke vermengen und mitschlagen, dabei Wasser dazugeben. In weiterer Schüssel das Eiklar mit den anderen 25 g Zucker schaumig schlagen und unter die Teigmasse heben. Auf ein Backblech streichen und bei 170° ca. 15 min. fertig backen, bis die Masse leicht gebräunt ist. Den fertigen Biskuitteig aus dem Ofen nehmen und erkalten lassen.

In große Würfel schneiden und offen aufbewahrt 2 bis 3 Tage etwas austrocknen lassen. Schokolade schmelzen, die Würfel damit einpinseln , und in Kokosflocken wälzen.

Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können
13607 Aufrufe

Schoko-Kokos-Würfel (Kokuszkaszka) Rezept

Zutaten

Zubereitung

Kommentare