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Zutaten
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
Ofen auf Umluft: 160° vorheizen. Springform einfetten.
Etwa 2/3 des Teigs in die Springform geben und in die Form drücken, dabei einen Rand von ca. 3 cm Höhe bilden.
Für die Füllung Kirschen entkernen und auf dem Teigboden verteilen. Margarine mit Zucker cremig schlagen, dann die Eier nach und nach unterrühren. Topfen und Kokokspuddingpulver hinzugeben und alles verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Füllung über die Kirschen gießen.
Den restlichen Teig zu kleinen Streuseln zupfen und auf der Oberfläche des Kuchens verteilen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 50-55 Min. backen.
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