Name: Spaghetti con aglio e olio
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Spaghetti; Salzwasser; 4 EL Olivenöl; 50 ml vom Kochwasser der Nudeln; 2 Knoblauchzehen gehackt; 50 g Pecorino gerieben; 1/2 Bund frische Petersilie fein gehackt; 1-2 TL Chili aus der Mühle; Salz und frisch geriebenen Pfeffer

Kategorie

Pasta, Pizza und Risotto

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zutaten für 3 Portionen

500 g Spaghetti Salzwasser 4 EL Olivenöl 50 ml vom Kochwasser der Nudeln 2 Knoblauchzehen gehackt 50 g Pecorino gerieben 1/2 Bund frische Petersilie fein gehackt 1-2 TL Chili aus der Mühle Salz und frisch geriebenen Pfeffer

Zubereitung

Pasta im Salzwasser bissfest kochen, abseihen. Kochwasser aufheben!

Olivenöl erwärmen und den Knoblauch darin leicht bräunen. Chili einrühren.

Nun den Knoblauch mit den übrigen Zutaten mit den Spaghetti vermengen und sofort servieren.

Bon Appetito!

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Spaghetti con aglio e olio Rezept

Zutaten für 3 Portionen

Zubereitung

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