Name: Spaghetti mit Champignon-Paradeis-Sauce
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: eigenkreation, italienisch inspiriert
Ingredients: 400g Spaghetti; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 1 Karotte; 400g Champignons; Olivenöl; Salz; Pfeffer; je 1TL Oregano, Basilikum, Rosmarin (frisch oder getrocknet); Chili (nach Belieben mehr oder weniger); 1 EL Tomatenmark; ca. 300ml Tomatensauce

Kategorie

Pasta, Pizza und Risotto

Herkunft

eigenkreation, italienisch inspiriert

Zubereitungszeit

25 Minuten

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Karotte fein hacken. Die Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch und danach die Karotte in Olivenöl andünsten, Champignons dazugeben und mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Rosmarin und Chili würzen. Tomatensauce hinzufügen und das ganze einige Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Pasta kochen und schließlich die Sauce darüber leeren und servieren.

Lasst es euch schmecken!

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Spaghetti mit Champignon-Paradeis-Sauce Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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