Name: Spargel-Wurst Salat
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g dünneren grünen Spargel kurz blanchiert und in 3 cm Stücke geschnitten; 3 Bio Knacker halbiert und in Scheiben zerteilt; 1 Zwiebel ebenfalls halbiert und in Scheiben; 3 Tomaten halbiert und in Scheiben; 150 g Gouda in Streifen; Salz und Pfeffer; 3 EL Schnittlauchröllchen

Kategorie

Vorspeisen und Snacks

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zutaten für 3 Portionen

250 g dünneren grünen Spargel kurz blanchiert und in 3 cm Stücke geschnitten 3 Bio Knacker halbiert und in Scheiben zerteilt 1 Zwiebel ebenfalls halbiert und in Scheiben 3 Tomaten halbiert und in Scheiben 150 g Gouda in Streifen Salz und Pfeffer 3 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Alles gut miteinander vermengen, durchziehen lassen, fertig.

Außerhalb der Spargelzeit kann man auch eingelegte Fisolen verwenden.

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Spargel-Wurst Salat Rezept

Zutaten für 3 Portionen

Zubereitung

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