Steinpilz-Nudelpfanne Rezept

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Von irmgard_linz , 2 September 2011
Kategorie
Pasta, Pizza und Risotto

Zutaten

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, klein würfeln und in der Butter-Öl-Mischung andünsten.
Die Steinpilze nicht waschen, nur abbürsten und zusammen mit den Knoblauchzehen dazu geben und mitdünsten. Mit Sahne und Weißwein auffüllen und eindicken lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
1 Tasse Wasser dazugießen und die Direktnudeln hineinleeren.
Wenn die Nudeln das Wasser aufgesogen haben (dauert ca. 5 Minuten) mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

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