Name: Steirischer Käferbohnensalat
Ingredients: 1 Kl. Chinakohl; 50 g Oliven mit Knoblauch; 50 g Perlzwiebeln; 100 g Leberkäse; 200 g Käferbohnen; Für das Dressing:; 50 ml Apfelessig; 50 ml Kürbiskernöl; Salz und Pfeffer

Von irmgard_linz , 31 Dezember 2009

Kategorie

Salate

Zutaten

1 Kl. Chinakohl 50 g Oliven mit Knoblauch 50 g Perlzwiebeln 100 g Leberkäse 200 g Käferbohnen Für das Dressing: 50 ml Apfelessig 50 ml Kürbiskernöl Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Chinakohl nudelig schneiden. Die Oliven und die Zwiebeln ev. halbieren, den Leberkäse klein schneiden.

Mit dem Dressing vermischen und servieren.

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Steirischer Käferbohnensalat Rezept

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