Name: Suppe mit knusprigen Semmelwürfeln
Yield: 2
Ingredients: Hühnerbouillon für 2 Personen; 50 g Karotten in Scheiben geschnitten; 30 g geriebenen Sellerie; Einlage:; 2 Scheiben Toastbrot in Würfel geschnitten; 1 Ei; Salz; etwas Butter; Schnittlauch

Kategorie

Suppen und Eintöpfe

Zutaten für 2 Portionen

Hühnerbouillon für 2 Personen 50 g Karotten in Scheiben geschnitten 30 g geriebenen Sellerie Einlage: 2 Scheiben Toastbrot in Würfel geschnitten 1 Ei Salz etwas Butter Schnittlauch

Zubereitung

Karotten und Sellerie in Hühnerbouillon gar kochen

Einlage:

Ei verquirlen und salzen

Brotwürferl beifügen

gut durchrühren

ca 15 Minuten rasten lassen

in erhitzter Butter knusprig braten

Die angerichtete Suppe mit den knusprigen Semmelwürfeln und Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit

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Suppe mit knusprigen Semmelwürfeln Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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