Name: Sushi mit Avocado und Omelett
Total time: 180 min
Yield: 3
Cuisine: Japan
Ingredients: vorbereiteter Sushi-Reis (siehe "Maki-Sushi" Rezept); 1 reife Avocado; 2 Hälften eines fertig-zusammengerollten Omelett; etwas geraspelte Karotte; 1/3 Gurke (ohne Kerne und in längliche Scheiben geschnitten); 3 Noriblätter; 1/2 Zitrone

Kategorie

Anderes

Herkunft

Japan

Zubereitungszeit

180 Minuten

Zutaten für 3 Portionen

vorbereiteter Sushi-Reis (siehe "Maki-Sushi" Rezept) 1 reife Avocado 2 Hälften eines fertig-zusammengerollten Omelett etwas geraspelte Karotte 1/3 Gurke (ohne Kerne und in längliche Scheiben geschnitten) 3 Noriblätter 1/2 Zitrone

Zubereitung

Die Zutaten wie im Maki-Rezept beschrieben vorbereiten (u.a die Avocado vierteln, entkernen, schälen, in längliche, dünne Scheiben schneiden und frischen Zitronensaft dazugeben - soll die Avocado vor schnellem Braunwerden schützen und es schmeckt auch besser).

Auf die Noriblätter Sushi-Reis verteilen. Die Zutaten nach belieben auf den Reis in der Mitte verteilen: Karotte, Gurke, Avocado, eine Hälfte des zusammengerollten Omeletts und zusammenrollen.

Voilà!

Tipp: Die Kombination "Avocado und Omelett" schmeckt traumhaft (insbesondere mit Sushi-Reis)!

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Sushi mit Avocado und Omelett Rezept

Zutaten für 3 Portionen

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