Name: Tiroler Gröstl
Ingredients: Restlverwertung:; 3 EL Öl; 1 mittlere Zwiebel - grob gehackt; Speckwürferl; gekochten Kartoffelrest - in Scheiben geschnitten; 2 EL gehackte Petersilie; gekochte Eierteigwahren; Salz; Pfeffer

Kategorie

Fleischgerichte

Zutaten

Restlverwertung: 3 EL Öl 1 mittlere Zwiebel - grob gehackt Speckwürferl gekochten Kartoffelrest - in Scheiben geschnitten 2 EL gehackte Petersilie gekochte Eierteigwahren Salz Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel im Öl glasig anschwitzen lassen

Speckwürferl kurz mitrösten

Kartoffeln und Eierteigwahren beifügen

gut durchrühren und zugedeckt bei kleiner Flamme erwärmen

Petersilie beifügen

mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ich reichte dazu Salat - guten Appetit

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Tiroler Gröstl Rezept

Zutaten

Zubereitung

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