Kochbild
Kategorie
Zubereitungszeit
10 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Topfen mit dem Sauerrahm und den 2 Eiern zusammenrühren, soviel Mehl dazutun bin eine feste Masse entsteht, ( zuviel Mehl ist auch nicht gut, zuwenig Mehl läßt sich nicht gut wenden, Fingerspitzengefühl ) und dann mít Salz und Petersilie beenden.
Mit dem Löffel Laibchen formen und in Butter beidseitig goldgelb braten.
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