Kochbild
Kategorie
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Wasser mit dem Fleisch einige Minuten kochen
Suppenwürfel dazugeben
Fleisch in kleine Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben
Sellerie, Karotten und Knoblauch beifügen
ich gebe das Lorbeerblatt, die Wacholderbeeren und das Maggikraut in eine Teenuss, so kann ich sie vor dem Servieren leicht aus der Suppe entfernen.
kurz vor Ende der Kochzeit Suppennudeln und Paprikawürferl beifügen und fertig kochen
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die servierte Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit.
Man kann natürlich auch andere Hühnerteile verwenden - die kocht man in der Suppe gleich fertig und löst vor dem Servieren das Fleisch von den Knochen.
Es ist eine ausgiebige Suppe und ersetzt mit Gebäck durchaus die Hauptspeise.
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