Name: Warme Schnittlauchsosse
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Mehl; 3 EL Sauerrahm; 3 Bd. Schnittlauch; 0,5 l Suppe; 1 Pr. Zucker

Von irmgard_linz , 5 Juli 2017

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Zutaten

250 g Butter 250 g Mehl 3 EL Sauerrahm 3 Bd. Schnittlauch 0,5 l Suppe 1 Pr. Zucker

Zubereitung

Den Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und fein schneiden.

Aus Butter, Mehl und Zucker in einem Topf eine Einbrenn bereiten, mit Suppe aufgießen und unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten leicht kochen lassen.

Schnittlauch und Rahm einrühren, nicht mehr aufkochen lassen.