Kochbild
Zutaten für 3 Portionen
Zubereitung
Alles miteinander vermischen, in eine gefettete mit Semmelbrösel bestreute Auflaufform geben (32 × 22 cm) 5 Min. ruhen lassen (der Hartweizengrieß saugt Flüssigkeit auf, wird keine zu harte Kruste bilden), dann in den Ofen schieben. Den Auflauf bei 180 °C Umluft ungefähr 50 Min. backen. Nach dem Backen mit etwas flüssigem Kokosfett bestreichen, um der Oberfläche Glanz zu verleihen, gleichzeitig verhindert dies, dass der Auflauf zu trocken wird. Am besten lauwarm servieren.
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