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Kategorie
Zutaten
Zubereitung
Zwiebel grob hacken, und mit dem Knoblauch (zerdrückt) im Olivenöl anschwitzen.
Die Zucchini waschen, abtrocknen und in grobe Würfel schneiden. Diese zu den Zwiebelstückchen geben und mit Suppe ablöschen.
Kochen bis die Zucchini bißfest sind.
Dann alles mit dem Creme fraiche pürieren und eventuell mit geschrotetem Chili garnieren.
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