Name: Zwetschkenröster
Ingredients: 500 g Zwetschken; 100 ml Wasser; 150 g Kandiszucker; ½ TL Zimt; ½ TL Nelkenpulver; 2 EL Rum (oder mehr)

Von irmgard_linz , 7 März 2010

Kategorie

Zutaten

500 g Zwetschken 100 ml Wasser 150 g Kandiszucker ½ TL Zimt ½ TL Nelkenpulver 2 EL Rum (oder mehr)

Zubereitung

Zucker und Gewürze im Wasser aufkochen.

Die Zwetschken entkernen und halbieren, ins kochende Wasser geben und zugedeckt weichdünsten.

Den Rum erst zum Schluß einrühren (nicht mehr kochen lassen).