Name: Zwetschkentorte
Ingredients: 500 g Zwetschken; 130 g weiche Butter; 80 g Zucker; 3 Eier; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 3 EL Milch

Kategorie

Zutaten

500 g Zwetschken 130 g weiche Butter 80 g Zucker 3 Eier 150 g Mehl 1 TL Backpulver 3 EL Milch

Zubereitung

Backofen auf 160° Umluft vorheizen.

Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) fetten.

Zwetschken waschen, trocken tupfen und Stein entfernen. Früchte halbieren.

Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren.

Teig in die vorbereitete Form geben und verstreichen. Mit den Früchten kreisartig belegen und im vorgeheizten Ofen ca. 40–45 Minuten backen.